Abastecimiento y proceso
La raíz de todo esto:
Trabajamos directamente con 35 mujeres en las zonas rurales de África Oriental, particularmente en Uganda. las mujeres cultivan y cosechan las hierbas
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Plantando
Con tallos y raíces ya existentes, los productores plantan las hierbas en la tierra asignada para koola en los ricos suelos de Uganda.
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Creciente
Nuestros productores trabajan increíblemente duro para mantener y hacer crecer sus jardines, los apoyamos con capacitación y les pagamos una tarifa mensual por el mantenimiento del jardín durante este período.
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Cosecha
Los productores cosechan y entregan sus hierbas a un punto de recolección de koola a poca distancia de sus casas/jardines. Después de verificar la calidad y el pesaje, pagamos a nuestros productores un precio superior por kilo.
Cosecha
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Lavado y secado
Las hierbas y raíces se transportan a nuestras instalaciones de producción unas horas después de la cosecha. Las hierbas se lavan minuciosamente con agua limpia antes de colocarlas en la casa solar para secarlas.
El secado
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Picar y mezclar
Después de aproximadamente 4 días de secado, las hierbas se pican y muelen finamente. Luego se mezclan siguiendo las recetas respectivas.
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Tratamiento térmico
Después de mezclar, la mezcla se trata con calor seco para eliminar microorganismos y gérmenes.
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Almacenamiento
Después de aproximadamente 4 días de secado, las hierbas se clasifican, envasan y etiquetan para su almacenamiento. La humedad se controla constantemente en las instalaciones de almacenamiento mediante un deshumidificador para inhibir el crecimiento de moho y microorganismos.
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Exportar
Las hierbas se guardan en las instalaciones de recolección durante aproximadamente 3 semanas hasta que se envían a Europa.
Final
Una vez que las hierbas llegan a Europa, se llevan a una instalación donde se empacan en los contenedores respectivos y se preparan para su envío.
